結婚式は恐ろしく高額になりがちで、新郎新婦にとって最悪の結婚生活のスタートとなる可能性があります。ほとんどの人は、結婚式の予算が限られているからといって、お祝いを妨げる必要はないことに同意するでしょう。少し考えて細部に気を配れば、高価な食材を使わなくてもウェディングビュッフェは完璧なものになります。
もちろん、結婚式のすべてのことと同じように、太陽が輝いていて、ゲストが悪天候から隠れて温かい食べ物だけを慰めにしているのではなく、それが確かに役立ちます。運が良ければ、パスタ料理とおいしいテーブルワインで、最もうるさいゲストでも満足できるでしょう。非常に創造的な解決策の 1 つは、温かいボリュームのある「アルデンテ」パスタの鍋にさまざまなソースを添えて提供することです。パルメザンチーズ、オリーブオイル、その他すべての好みを満足させるその他のアイテムを備えた「パスタステーション」を設置していると言えば、ゲストは喜ぶでしょう。
同様に、クルトン、パセリ、コリアンダーなどのおいしい追加物をたくさん入れた「スープステーション」を用意し、ゲストがその上にふりかけることもできます。寒い日には、カリカリのパンとスパイシーなチリソースを添えた、ボリュームたっぷりのグーラッシュを提供してみてはいかがでしょうか。フルボディのカベルネ ソーヴィニヨンなら、すぐに大切なゲストを満足させるでしょう。
もう 1 つのアイデアは、昔と同じように、信頼できる親族やゲストを招待して、鍋いっぱいの料理やデザート皿を持ち寄る「ポットラック」結婚式のビュッフェを開催するというものです。これは大衆においしい食事を提供する方法ですが、少し調整が必要です。全員が同じ「新ポテト」サラダを作ったり、競合する牛鍋を 3 つ食べたりすることは避けなければなりません。当然のことながら、これは最も親しい叔父、叔母、または親友に対してのみ有効です。適切なヘルパーを選択すると、このオプションがどれほどおいしいかに驚くかもしれません。結局のところ、優れた料理人は、自分のお気に入りのレシピがどれだけ素晴らしい味になるかを聞きたいのです。
非常に賢い解決策の 1 つは、キッチンカーを雇うことです。ここでの主なヒントは、お腹を空かせたゲストの行列を避けるためにセットメニューを編成し、ベンダーが指定されたメニューから食べ物を発送できるようにすることです。おそらく、お気に入りのメキシコ料理のフードトラックがあり、大人数のグループに提供できるよう交渉できるかもしれません。適切な雰囲気と態度があれば、素晴らしいパーティーになる可能性があります。 DJ がマリアッチ風味の音楽を用意していることを確認してください。
それでもうまくいかない場合は、テーブルにチーズ、サラミ、オリーブを並べてください。ほとんどの人はチーズプレートが大好きで、ビールを数杯飲むと最高に美味しいです。チーズはベジタリアンのゲストを大満足させ、イタリアのソーセージからスペインのチョリソまで幅広い肉類を取り揃えています。それができれば、高品質のパン、特にオーブンから出したばかりの熱々のパンが、最も騒々しい群衆を満足させるのは驚くべきことです。
